Effetto della cimatura in funzione della fase fenologica (Collins e Dry, 2009). I grafici rappresentano l’effetto della cimatura sulla percentuale di allegagione (barre) e sulla produzione (linea) in funzione della fase fenologica in cui è stata applicata. I dati si riferiscono a tre diverse sperimentazioni condotte su cv. Cabernet Sauvignon (a) 2006/2007, (b) 2007/2008 e tempranillo (c) 2006/2007 entrambi coltivati ad Adelaide Hills, Australia. Le fasi fenologiche sono segnate secondo la scala “Eichorn-Lorenz” (Coombe, 1995): pre-fioritura (E-L15 e E-L17), inizio fioritura (E-L19), piena fioritura (E-L 23), fine fioritura (E-L26), allegagione (E-L27). Si evince come la cimatura prima della fioritura sfavorisca l’allegagione e perciò la produzione, che invece incrementano ritardando il taglio dei germogli.