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Grapevine Breeding Programs for the Wine Industry

A cura di Andrew Reynolds - Autori Vari

Il programma Grapevine Breeding ha lo scopo di migliorare la qualità vinicola, la resistenza alle malattie, l’adattamento al suolo grazie alle più recenti scoperte in tema di analisi molecolare e genetica. Alle note ampelopatie si sono aggiunti i cambiamenti climatici, una maggiore consapevolezza dei consumatori e nuove malattie che richiedono una costante ricerca anche in ambito di miglioramento genetico. Il libro riassume le tendenze più recenti della ricerca, associata alle sue applicazioni pratiche, svolta in diverse aree europee e nei paesi nuovi produttori con il contributo di vari esperti del settore provenienti da varie zone viticole del mondo.

pp. 439 - € 230 – 2015 – Woodhead Publishing – Elsevier
http://store.elsevier.com/product.jsp?isbn=9781782420750&pagename=search