Vit.En

Il mondo del vino

Sandro Minella, Lina Brun

Gli autori sono riusciti a condensare in 80 pagine il mondo dell’uva e del vino. Si parte con la storia della vinificazione, poi le pratiche viticole  ed enologiche sintetizzate con chiarezza e competenza, quindi un elenco dei principali vini del Piemonte rossi e bianchi. Seguono appunti di degustazione, consigli sugli abbinamenti con il cibo e note sui contenitori del vino: dalla bottiglia al bicchiere. Un piccolo prezioso manuale in cui… non manca nulla!
pp. 80 - € 12,50 - 2010 - Edizioni Lina Brun
Via Cardinal Maurizio, 12 - 10131 Torino
Tel. 011 819 63 59 - www.edizionilinabrun.it