Vit.En

Osterie d’Italia

A cura di Paola Gho

Nuova edizione per la guida Slow Food “Osterie d’Italia. Sussidiario del mangiarbere all’italiana”. Ben 1700 locali sparsi su tutto il territorio nazionale e il Canton Ticino, con la chiocciolina ad indicare quelli più in sintonia con i principi Slow Food. Due novità: le cartine stradali regionali e la presenza di alcuni ristoranti, non semplici osterie, ma pur sempre baluardi di enogastronomia “territoriale”.
pp. 893 - € 20,00 - 2010 - Slow Food Editore
Via della Mendicità Istruita, 14 - 12042 Bra (CN)
Tel. 0172 419611 - www.slowfood.it