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Slovenska Istra

Refosco, malvasia e moscato giallo tra mare e collina

Federico Alessio

Una guida agile ed esaustiva sull'Istria slovena, gemma adriatica regno della malvasia e del refosco, terra di vigne ed ulivi ove si fondono in mirabile alchimia gli influssi del sole, del mare e del vento. Della Slovenska Istra questo compendio tratteggia la storia e gli elementi geografici, ma soprattutto racconta i vitigni, le pratiche e gli stili enologici attraverso le schede dettagliate di 14 aziende vitivinicole e dei loro prodotti ed una selezione finale di etichette di pregio arricchita dalle note di degustazione.

pp. 64 - 2017 - € 10,00 - Hammerle editori
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