Sergio Redaelli

Questo libro riprende molti temi dell’inchiesta di Sergio Redaelli che fu all’origine del libro “Quando a Varese c’era il vino” del 1999, ora esaurito. Vi si raccontano le origini della vitivinicoltura di zona, che ottenne nel 2005 il riconoscimento della IGT Ronchi Varesini, con un fiorire di nuove cantine, agriturismi e ristoranti che sanno dare rilievo ai prodotti enoici del Varesotto. Un capitolo di Linda Terziroli è dedicato allo scrittore Guido Morselli e al suo vino “Sasso di Gavirate”.

pp. 255 - 2017 - € 25,00 - Pietro Macchione Editore
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