Vit.En

Vernaccia di San Gimignano

Vino Territorio Memoria

Armando Castagno

Un prezioso volume tutto dedicato al vino simbolo di San Gimignano. Si parte dalla storia e dalle radici culturali, per focalizzarsi poi sulle pratiche viticole e sul vino, di cui si presenta il disciplinare di produzione. Una dettagliata zonazione del territorio precede le interviste ad alcuni produttori che raccontano la loro esperienza. Le belle immagini di Bruno Bruchi illustrano degnamente questa bella pubblicazione dedicata alla prima DOC riconosciuta in Italia.

pp. 238 - 2016 - Consorzio della Denominazione San Gimignano
Via di Fugnano, 19 - 53037 San Gimignano (SI)
Tel. 0577 940108 - www.vernaccia.it