Vit.En

Gli effetti (positivi) della defogliazione su l Primitivo

Anno:2019

Autori:Tarricone. L, Alba. V, Debiase. G, Masi. G

Rivista:Il Corriere Vinicolo N°10 (92) da pagina 24 a pagina 27

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L’elevata suscettibilità del vitigno a marciumi del grappolo viene mitigata da tale pratica, migliorando il microclima della chioma. Da non trascurare le influenze significative anche sulla dotazione di metaboliti secondari nelle uve.