Vit.En

Le macchine per la pressatura dell'uva.

Anno:2017

Autori:Lavezzaro S., Morando A.

Rivista:L'Informatore Agrario N°72 (44) suppl. da pagina 36 a pagina 39

‹ Torna alla Bibliografia

Le presse enologiche si distinguono in Pneumatiche orizzontali, idrauliche verticali e continue, a vite. Gli autori le presentazno in rapporto alla vinificazione in rosso o in bianco.