Anno:2017
Autori:Lavezzaro S., Morando A.
Rivista:L'Informatore Agrario N°72 (44) suppl. da pagina 36 a pagina 39
Le presse enologiche si distinguono in Pneumatiche orizzontali, idrauliche verticali e continue, a vite. Gli autori le presentazno in rapporto alla vinificazione in rosso o in bianco.