Vit.En

Quando e come cimare.

Anno:2018

Autori:Palliotti A.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (1) da pagina 26 a pagina 28

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La cimatura dei germogli ha un'influenza importante sulla maturazione dell'uva e sull'accumulo di zuccheri nella bacca per cui è forndamentale valutare con accuratezza l'epoca di intervento.