Vit.En

Tokaji Aszù.

Anno:2015

Autori:Righetti G.

Rivista:L'Assaggio N°50 da pagina 31 a pagina 33

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Il celebre vino botritizzato Tokaj viene qui “raccontato” in tutte le sue facce. Dalle origini storiche ai vitigni, dal territorio che lo ospita alla vendemmia, poi le tecniche di cantina per realizzarlo fino agli abbinamenti.