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Vit.En. - Gestione in verde del vigneto

Vit.En

Gestione in verde del vigneto

di Stefano Poni.
La gestione della chioma (scacchiatura dei germogli, cimatura, defogliazione e diradamento dei grappoli)è il parametro che incide maggiormente sulla quantità di manodopera e sulla qualità finale dell'uva. Un giusto compromesso tra meccanizzazione e sapiente lavoro manuale può dare risultati soddisfacenti e non eccessivamente onerosi.