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Vit.En. - Il recupero della CO2 di fermentazione

Vit.En

Il recupero della CO2 di fermentazione

Nazareno Vicenzi, Fabiana Bussola

Da Millevigne n. 1 del 2013

Un progetto patrocinato dalla Regione Veneto ha studiato il recupero e i possibili reimpieghi dell'anidride carbonica prodotta durante la fermentazione alcolica.