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Vit.En. - Tappi di sughero: recupero elastico e colatura.

Vit.En

Tappi di sughero: recupero elastico e colatura.

di Elisa Bianco, Ana Maria Moar Grobas

Vitenda 2013

Alcune prove hanno sperimentato su diversi lotti di tappi di sughero il recupero elastico del prodotto e il percolamento del vino nel punto di contatto tappo vetro.