unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 1365 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
I tannini enologici: caratteristiche, proprietà e impiego
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2024, che elenca le diverse tipologie di tannini, descrive le loro proprietà chimiche ed elenca i loro differenti utilizzi nelle pratiche enologiche
Autoclavi per spumanti
L'Italia rappresenta un produttore all'avanguardia a livello mondiale nella creazione di autoclavi, considerando anche la grande richiesta del mercato di vini spumanti
Albarossa e Cornarea: composizione antocianica
Un interassante articolo di tecnica enologica che riguarda due vitigni minori del Piemonte, ma che a seconda dell'andamento del mercato e dello suo sviluppo ciclicamente tornano ad essere oggetto di discussione.
Gli insetti della vite di fronte al "Global Warming"
Gli insetti sono organismi pecilotermi e, in quanto tali, esposti all'affetto del clima, in particolare della temperatura, che regola funzioni vitali e comportamento delle diverse specie, nelle loro relazioni con le piante ospiti e con altri insetti
Epoca di vendemmia delle basi spumanti per favorirne l'espressività aromatica a pH bassi
Nella scelta della data di vendemmia per i vini spumanti un'attenzione particolare è rivolta alla maturazione tecnologica delle uve in particolare al pH e gradazione alcolica potenziale
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Vini con la stessa forte personalità di chi li produce
Anno:2020
Autori:Tosi. L
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 16
a pagina 18
Vini naturali, biodinamici o comunque alternativi sono le categorie più ricercate nell'e-commerce. Analizziamo con più attenzione questi prodotti, frutto di mito o di competenze tecniche?
I gas tecnici in enologia: ruoli e funzioni
Anno:2020
Autori:Bellincontro. A
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità
N°6 (4) da pagina 10
a pagina 14
Nel vino possono esserci gas disciolti che si manifestano e si diffondono secondo precise leggi fisico-chimiche legate alla solubilità e diffusività
Infestazioni su melo in Trentino di Orientus ishidae
Anno:2020
Autori:Baldessari. M, Dalmasso. G, Mazzoni. V, Mori. N
Rivista:L'Informatore Agrario
N°30 (76) da pagina 60
a pagina 61
In Trentino a seguito di ingiallimenti fogliari è stata riscontrata la presenza di Orientus ishidae, specie polifaga ritrovata in molti agroecostistemi tra cui il vigneto.
Uva da tavola, biofungicidi in strategie contro oidio e botrite
Anno:2020
Autori:Dongiovanni. C, Fumarola. G, Di Carolo. M, Faretra. F
Rivista:L'Informatore Agrario
N°30 (76) da pagina 54
a pagina 59
Nel bienno 2018-19 sono state condotte quattro prove su uva da tavola, per valutare l'efficacia di due microrganismi nel contenimento dell'oidio e della botrite.
Vino e Covid per i fondi non spesi servono soluzioni rapide
Anno:2020
Autori:Sourin. V
Rivista:L'Informatore Agrario
N°30 (76) da pagina 6
a pagina 7
Le misure di emergenza per il settore vitivinicolo non hanno avuto molto successo, ma ora è necessario decidere come impiegare i fondi a disposizione.
L'arte dentro e fuori lo spazio del vino
Anno:2020
Autori:Rapisarda. F, Vailati. V
Rivista:Millevigne
N°03 da pagina 42
a pagina 47
Le installazioni artistiche in cantina e in vigna possono potenziare l'esperienza sensoriale sommandosi alle percezioni gustative.
Agro-e(co)logio della Bellussèra
Anno:2020
Autori:Fasolo. A
Rivista:Millevigne
N°3 da pagina 40
a pagina 41
Un articolo che presenta ed evidenzia come si dovrebbe ripensare ad organizzare alcuni sistemi agrari.
Le professioni nel settore enologico: competenze e talenti da esprimere
Anno:2020
Autori:Tirino. G
Rivista:Millevigne
N°3 da pagina 38
a pagina 39
Le figure professionali e le capacità fondamentali nel mondo del vino oggi, tra innovazione e contingenza.
I social network: le luci della ribalta
Anno:2020
Autori:Biscontin. L
Rivista:Millevigne
N°03 da pagina 34
a pagina 37
L'importanza raggiunta dai social network nella comunicazione risulta evidente e influenza la visibilità o meno di una azienda vitivinicola.
"IOT" e trasporto dei vini
Anno:2020
Autori:Biondi Bartolini. A
Rivista:Millevigne
N°3 da pagina 30
a pagina 33
I vini devono viaggiare per raggiungere le diverse zone nel mondo. Occorre però implementare tutti gli accorgimenti che ne garantiscono la migliore conservazione.
