Warning (2): unlink(/htdocs/public/www/app/tmp/cache/models/cake_model_default_stdpage) [function.unlink]: No such file or directory [CORE/cake/libs/file.php, line 278]

Warning (2): unlink(/htdocs/public/www/app/tmp/cache/models/cake_model_default_fotografia) [function.unlink]: No such file or directory [CORE/cake/libs/file.php, line 278]

Warning (2): unlink(/htdocs/public/www/app/tmp/cache/models/cake_model_default_galleria) [function.unlink]: No such file or directory [CORE/cake/libs/file.php, line 278]
Vit.En.

Vit.En

Coltivazione

Read it in English

Introduzione

Quasi sicuramente la vite è stata la prima arborea coltivata, in quanto per le altre arboree da frutto (fico, noce, drupacee, ecc. ) ci si limitava all’impianto ( a volte erano spontanee) e alla raccolta dei frutti. La coltivazione inizia col scegliere la varietà voluta, propagarla in un appezzamento (il temine “vigna” è antichissimo) quindi effettuare tutte quelle operazioni ritenute utili a migliorare quanti-qualitativamente la produzione. Nel caso del vigneto l’insieme di queste operazioni costituisce un impegno notevole (da 2000 a 100 ore/Ha, mediamente 600-300) che richiede fatica e professionalità. Non a caso il vignaiolo era ed è una figura importante perché spesso riunisce in sé molteplici figure economiche (contadino, imprenditore, tecnico, commerciante, amministratore). Nei secoli, nei diversi ambienti in cui la vite viene coltivata, le tecniche di gestione del vigneto si sono evolute, affinate, differenziate, modificate, a volte con il ritorno all’antico anche per non inficiare il proverbio che dice: “quello che è stato torna”. Il risultato è la convivenza di soluzioni anche molto diverse, talvolta in apparente antitesi, comunque tali da portare, sia pure per strade anche molto diverse, a risultati positivi ed economicamente accettabili. E, quello che in un determinato momento può sembrare da buttare, al punto che i vigneti vengono abbandonati, non esclude che a distanza di anni (a volte pochi, a volte secoli), consenta il ritorno di una florida viticoltura. Tutto questo fa si che sia molto difficile descrivere quello che si dovrebbe fare per coltivare bene un vigneto. Noi ci proveremo, cercando di indicare le tecniche più collaudate e correnti, ma ben lieti di inserire particolarità e eccezioni che magari ci verranno segnalate, purché documentate e verificabili. Visto che il vino, in maniera indiscussa, è considerato fonte di inspirazione, è più che comprensibile che i primi ad essere inspirati siano i vitic(o)ultori), progettando, sperimentando e attuando sempre nuove (o vecchie) possibilità di coltivazione della vite.

Ricerca per Tag: Coltivazione

Studio di Vitis vinifera mediante indagini di microscopia a raggi x

Di Simone Codato Da Vitenda 2024 La Micro Tomografia a raggi x rappresenta una potente tecnica di analisi nella ricostruzione dell'architettura delle strutture interne ed esterne della vite, fornendo dettagliate informazioni tridimensionali [...]

Impronta carbonica in viticoltura: già bassa ma migliorabile

di Albino Morando, Stefano ferro, Stefano GozzelinoVitenda 2013Si analizza l'impatto delle emissioni di anidride carbonica dovute alle varie fasi di lavorazione del vigneto, sia dirette che indirette.

Irrigazione a goccia: come utilizzare l'impianto

di Claudio Corradida Vitenda 2014L'irrigazione a goccia viene affrontata dal punto di vista pratico, in relazione ai tipi di terreno e alle necessità idriche del suolo, per una scelta corretta dei gocciolatori.

La sub-irrigazione del vigneto

Riccardo Castaldi Da Millevigne n. 1 del 2013 Nonostante il costo più elevato di installazione, la sub-irrigazione del vigneto consente di annullare le perdite per evaporazione e di bagnare con precisione l'apparato radicale.

Ridare vita ai terreni con il sovescio

Da Millevigne n.4 2012 Di Maresa Novara Si presenta la tecnica del sovescio per la gestione del suolo nell'interfila, vale a dire lo sfruttamento di esssenze erbacee capaci di migliorare il terreno senza competere con la vite.

L'irrigazione del vigneto

Di Paolo Storchi Da Vitenda 2009 Tecniche per ottimizzare l'irrigazione del vigneto.

Fertilità dei suoli, prove di misurazione.

Andrea Fasolo Da Millevigne, 2 2015 Due diverse gestioni agronomiche, tradizionale e biodinamica, sono state messe a confronto in relazione ai livelli di fertilità del suolo nella Valpolicella in Veneto.  

Terra preta, un antico segreto della fertilità.

Enrico Marengo Da Millevigne, 2 2015 Preta, nera e fertilissima grazie alla carbonizzazione del legname da parte delle popolazioni per mescolarlo alterreno per aumentarne la fertilità. Come ottenerla oggi con pirolisi.  

Leggero è meglio

Davide Giordano Millevigne, 4 2015 Piccoli, maneggevoli i nuovi mezzi agricoli per la lavorazione del vigneto come i mini trattori.

Viticoltura non è solo coltivare la vite, ma coltivare l'ambiente

Fabio Burroni, Marco Pierucci Millevigne, 4 2015 La viticoltura può essere condotta nel rispetto dell'ambiente e salvaguardando il più possibile il livello di biodiversità.
Pagina: <<456
7
8910>>