Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Di Morando A., Gay G., Marenco G., Morando P.
Atti Gir. Fitop. 2, 153-160, 1994
Alcuni insetticidi e due mezzi meccanici (zappatrice interceppi e spollonatrice) sono stati impiegati nella lotta alle nottue. Nel caso della spollonatrice si [...]
di Morando A., Bevione D., Morando P., Ressia E., Culasso G.
Atti Gior. Fitopat., 1, 155-162, 1992
In vigneti soggetti a forte presenza di tignole con svariate catture si sono testati diversi prodotti insetticidi (appartenenti al gruppo dei [...]
di Bosticardo V., Morando A., Nebiolo P.Informatore Agrario n. 18 del 1987Si illustrano le modalità per intervenire efficacemente contro le tignole della vite, evitando i possibili effetti collaterali.
Di Morando A., Bevione D., Morino G.
L'Informatore Agrario n. 16 1990
Nel biennio 1988-89 sono state condotte due prove di lotta a Lobesia botrana con diversi insetticidi, valutandone anche gli effetti sull'entomofauna utile.
di Simone Lavezzaro, Albino Morando, Matteo Santantonioda Vitenda 2014Uno sguardo ampio sullo stato della ricerca in tema di lotta ai giallumi della vite, in particolare la flavescenza dorata con attenzione a fenomeni di resistenza al [...]
Maurizio Gily
Da Millevigne n. 2 2013
L'autore fa il punto sulla lotta alla Flavescenza dorata: l'insetto vettore, i trattamenti insetticidi, lo stato della ricerca per individuare nuove soluzioni.
MAURO VARNER, SALVATORE CACCIATORE, DANIELE GIALLO, GIANVITO TITONE, LUISA MATTEDI, ANDREA LUCCHI
Da Millevigne, 2 2015
La cocciniglia sta provocando in alcune aree viticole italiane parecchi danni, sia diretti, che come vettore dei virus [...]
Michele Vigasio
Da Millevigne, 2 2015
Ciclo biologico e metodi di contenimento del moscerino Drosophila suzukii, insetto capace di influire sull'uva determinando marciume acido.
Fabio Mazzetto, Marco G. Pansa, Luciana Tavella, Alberto Alma
Halymorpha halys è una cimice originaria del sud-est asiatico che si sta diffondendo anche in Europa e che, se non adeguatamente contenuta, può causare danni alle [...]
Giovanni Bosio, Emanuela Giacometto, Davide Venanzio
Su Vitenda 2018 la descrizione di morfologia, ciclo biologico, danni e possibile contenimento di questo coleotero di origine giapponese che al momento, sui vigneti in Italia, non desta [...]