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Vit.En. - Il mistero della complessità dei vini spumanti

Vit.En

Il mistero della complessità dei vini spumanti

Di Fulvio Mattivi

Da Vitenda 2025

Un articolo pubblicato su Vitenda 2025, che illustra la complessità aromatica dei vini spumanti e che indica come la ricerca può aiutare a comprendere e misurare tale valore.