Sintomi su grappolo. Gli acini assumono una colorazione dapprima giallastra e poi violacea. Quindi le bacche si afflosciano ricoprendosi di punti necrotici scuri (picnidi) che a maturità divengono color bianco sporco (da qui il nome carie bianca o white rot). Col progredire della malattia il grappolo avvizzisce e appare come mummificato.