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Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En.
I tannini esogeni e il loro utilizzo in vinificazione
L’utilizzo dei tannini enologici in fase pre-fermentativa, in alternativa o in combinazione con l’anidride solforosa, viene eseguito per la loro capacità di prevenire i fenomeni ossidativi sia su mosti provenienti da uve bianche sia su pigiati di uve rosse.
Effetto del clima e della defogliazione sul microbiota presente sulle uve alla raccolta
Una sperimentazione che ha valutato come le pratiche agronomiche in particolare la defogliazione, siano in grado di influenzare le popolazioni di lieviti presenti nel vigneto.
Operazioni pre-fermentative nella vinificazione in bianco: impiego di specifici preparati enzimatici in pressa
La qualità dei vini bianchi dipende dalle condizioni in cui si svolgono le operazioni prefermentative. Tra le opzioni che il tecnico deve valutare vi è la possibilità di impiegare sul pigiato, prima della pressatura, preparati enzimatici specifici.
Irrigazione del vigneto
La vite è una pianta che resiste bene ad eventuali stress idrici, ma in precise condizioni e in particolari areali viticoli l'acqua rapopresenta un fattore limitante pertanto è necessario adottare un impianto d'irrigazione.
Irrigazione a goccia: come utilizzare l'impianto
Un articolo che descrive le caratteristiche di questo sistema d'irrigazione che deve essere gestito in funzione delle caratteristiche pedo-climatiche.
Insetti vecchi e nuovi minacciano le nostre viti
Tra vecchie conoscenze e nuovi invasori caratteristiche e danno su viti di alcuni insetti: Planococcus ficus, Cryptoblabes gnidiella,Drosophila suzukii, ma anche Halymorpha halys (cimice asiatica) e Ricania speculum, solo per citarne alcuni.
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
In Italia, il controllo delle infestanti tramite erbicidi risale alla seconda metà degli anni '60, ma era già utilizzato da alcuni anni in Francia, Svizzera e Germania, Paesi nei quali la pratica ha interessato quasi tutti i vigneti per oltre un trentennio. Invece da noi, il diserbo, in particolare quello totale ottenuto con prodotti residuali (antigerminello), ovvero da distribuire prima della nascita dell’infestante, è stato limitato a poche zone viticole dove le pendenze elevate impedivano qualsiasi transito di mezzi meccanici. Nello stesso periodo si è diffuso l’impiego dei disseccanti dipiridilici (diquat e paraquat e loro miscele) diventati in seguito i diserbanti più utilizzati nel mondo (su altre colture), ma per fortuna abbandonati quasi del tutto in viticoltura, causa anche la loro elevata tossicità. Dai primi anni '80 è cominciato l’impiego del glifosate, il diserbante sistemico che, assorbito dalle foglie, trasloca fino alla radice distruggendo le piante trattate (quasi tutte le erbacee e buona parte delle arboree). Questo diserbante, diventato poi diffusissimo su tutte le colture, in vigneto viene ancora oggi molto utilizzato grazie ai costi ridotti, possibilità di impiego a dosaggi bassi (che diventano veramente bassi se il trattamento viene limitato ad una sottile striscia sottofila) e alla facilità di utilizzo. Infatti, la tecnica ormai collaudata è quella di trattare una-due volte all’anno il sottofila (circa un quarto della superficie del vigneto), intervenendo con lavorazioni o interventi superficiali sulle infestanti nell’interfila.
di Sergio Lembo, Gianluca Ravizza.La spollonatura manuale, pur essendo un’operazione onerosa e faticosa, è ancora molto diffusa perché mirata e precisa. Per ridurre i costi questo intervento in verde può essere [...]
Ecco gli articoli di questa sezione Gestione nel vigneto di polloni e infestanti sottofila Sergio Lembo Gianluca Ravizza Vigneto bio: controllo delle infestanti Giulio Moiraghi
di Morando A., Gay G., Bovio M., Nebbiolo P.
Atti Giorn. Fitopat., 3, 257-266, 1988
Una prova che ha confrontato l'attività di diversi diserbanti applicati sotofila nel contenimento delle malerbe del vigneto
Di Lembo S., Prandi M., Morando A.
Atti Giornate Fitopatologiche, I, 323-330, 2002
prove di diserbo nel sottofila condotte su due vigneti di Moscato e Barbera in periodi diversi, unendovi un effetto spollonante con uso di glufosinate ammonio.
di Gay G., Bovio M., Lembo S., Morando A.Vari erbicidi sono stati sperimentati per un biennio abbinando prodotti ad assorbimento fogliare soli o associati a residuali per prolungare il contenimento delle infestanti tentando di ridurre [...]
di Bevione D., Bovio M., Gay G., Morando A.
Atti Gir. Fitop. 1, 327-334, 1994
Il diserbo meccanico e chimico ad assorbimento fogliare è stato confrontato, da solo o abbinato a prodotti residuali,
Di Bovio M., Gay G., Morando A., lembo S., Morando D.
Atti Giornate Fitopatologiche, I, 297 - 302, 2002
Sintesi dei risultati di una prova durata dall'89 al 2001, di pratiche di diserbo e inerbimento con trifoglio, in un vigneto [...]
di Bovio M., Gay G., Morando A.Per Atti Giornate Fitopatologiche 1994Lo sfalcio periodico e l'uso di erbicidi sono stati testati nel contenimento di equiseto, ma nessuna tecnica è parsa risolutiva.
Di Gay G., Bovio M., Morando A.
Atti Gir. Fitop. 1, 397-404, 1996
Dal '93 al '95 sono state saggiate diverse soluzioni per contenere lo sviluppo delle infestanti nella zona del sottofila.
di Eynard I., Morando A., Gay G., Bevione D.
Atti Giorn. Fitopat., 3, 297-308, 1990
Tre formulati erbicidi a dose normale sono stati paragonati ad interventi con dosaggi via via più ridotti valutandone l'efficacia sulle [...]