Un articolo che presenta in maniera esaustuva e dettagliata tutte le operazioni riguardanti le operazioni di potatura verde della vite, riportando anche la durata delle singole operazioni.
Rame, usi agricoli e aspetti ambientali
Un articolo che espone il rischio ambientale dell'utilizzo del rame in agricoltura e indica alcuni metodi per utlizzare i p.a rameici in maniera sostenibile dal punto di vista ambientale.
L'artigianalità nella lavorazione degli spumanti
Il comparto enomeccanico per rispondere alle richieste del mercato nel settore delle "bollicine" ha sviluppato tecnologie adatte a produzioni diverse garantendo precisione nella lavorazione sia per la piccola azienda sia per la cantina strutturata
Gestire l'ossigeno nella maturazione dei vini rossi
L'ossigenazione dei vini rossi durante la loro maturazione rappresenta un passaggio fondamentale che deve essere gestito attentamente e con grande accuratezza. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
Metcalfa pruinosa
Insetto che non genera grandi danni e perdite produttive e che spesso si trova nelle le zone umide, fresche dei vigneti.
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
di Federico Spanna. Le moderne tecniche di rilevazione ed analisi permettono di elaborare teorie precise sull'evoluzione climatica della terra nel corso dei secoli e dei millenni. Questo studio del passato consente di capire meglio le [...]
di Giorgio Casadei, Gaetano Ciolfi. Le attività di ricerca e sviluppo della filiera vitivinicola sono spesso e volentieri caratterizzate da poca collaborazione tra i vari Enti preposti, con un notevole dispendio di forze e risorse [...]
di Lorenzo Tablino. Il Moscato Bianco ha una storia antica e illustre. Poichè il vino prodotto da questa magnifica uva ha sempre suscitato interesse e ammirazione, i suoi produttori sono rimasti al passo coi tempi utilizzando [...]
di Paolo Librandi La grandezza di un'azienda vitivinicola non si misura solo dalla superficie vitata o dalla fama dei vini prodotti. In Calabria c'è una realtà che pone particolare attenzione alla sperimentazione, al recupero e [...]
di Simone Lavezzaro, Stefano Gozzellino. La realtà vitivinicola spagnola è fortemente legata ad una tradizione centenaria, con punte di eccellenza conosciute in tutto il mondo. Questo non ha impedito ai produttori iberici di [...]
di Giorgio Calabrese Il connubbio non pare essere dei più felici, ma un consumo estremamente moderato non solo non ha controindicazioni, ma presenta addirittura alcuni aspetti positivi.
di Enrico Peterlunger Questa realtà dell'America Latina, pur non essendo particolarmente nota ai più, è il quinto paese mondiale per produzione ed esportazione, con un trend di crescita costantemente positivo. Strategie di [...]
Di Michele Borgo
Da Vitenda 2018
Esperti, tecnici del settore vitivinicolo e consumatori seguono con attenzione le sorti della vitivinicoltura nazionale, che si inserisce
da vera protagonista nel contesto internazionale, grazie alla estesa [...]
di Dora Marchi.La Nuova Zelanda è tra i neoproduttori mondiali di vino che maggiormente ha saputo valorizzare le proprie peculiarità territoriali. E' possibile trovare quindi anche enologi che si inventano la coltivazione [...]