Ricerca per Tag: Storia e Geografia
di Alessio Fortunato
Da Millevigne, 4 2015
La grande estensione della Cina consente alla viticoltura locale di assumere volti e forme svariate. L'autore presenta le loro caratteristiche.
Di Hans Schultz
Da Millevigne (3) 2016
L'autore, preside dell'Università di Geisenheim, offre alcune importanti considerazioni sul futuro di un celebre vino tedesco, in relazione ai cambiamenti climatici, che possono essere di sicuro
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Andrea Cappelli
Millevigne (4) 2016
Storia della vitivinicoltura toscana attravesro le parole di Zefiro Ciuffoletti che ha pubblicato diversi volumi sull'argomento.
Ecco un estratto dal nuovo volume pubblicato dalla Vit.En.
Di Tablino Lorenzo.
Da Vitenda 2019
Un interessante articolo che ripercorre le tappe storiche della fermentazione malolattica, mostrando alcune peculiari curiosità.
Di Vitale Nuzzo da Vitenda 2015
Introdotte da alcuni cenni storici e dati climatici della viticoltura lucana, ecco presentate le varietà e le forme di allevamento tipiche della Basilicata, con alcuni dati statistici sulla produzione
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Di Livia Belardelli tratto da Vitenda 2015
E' davvero eroica la lotta dei viticoltori "isolani", a difesa di un patrimonio ampelografico fragile, fatto di vecchie vigne aggrappate alla roccia, coltivate su terrazzamenti e sostenute da antichi
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Di Gaetano Ciolfi
40 anni all’interno del sistema di ricerca in enologia
Il titolo non deve trarre in inganno in quanto il corso della trattazione, più che enunciare acquisizioni scientifiche, vuole delimitare gli eventi della
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di Paola tedeschi e Paolo Dell'Olioda Vitenda 2014Con un interessante approfondimento sulla storia della viticoltura brasiliana i due autori ci raccontano il suo volto attuale: regioni viticole e principali varietà coltivate.
Donato Lanati, Dora Marchi, Giacomo Mazza
Da Vitenda 2011
L'articolo presenta un'antica pratica di vinificazione diffusa in Georgia che prevede la preparazione e l'invecchiamento di vini in anfore di terracotta chiamate kvevri.