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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
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DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En.
La vinificazione in bianco delle uve Pinot in Oltrepò Pavese: 1920-1940
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L'autorizzazione all'immisione in commercio è un processo lungo, meticoloso che richiede alti investimenti economici da parte delle industrie produttrici e si basa su un lavoro altamente qualificato degli organismi chiamati a valutare i dossier tossicologici e ambientali redatti dai proponenti.
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L'articolo desidera evidenziare gli studi e il processo di elaborazione dei vini spumanti mediante il Metodo Martinotti e descrivere i principali risultati raggiunti da questo illustre studioso
La stabulazione liquida a freddo per la vinificazione in bianco
La stabulazione liquida a freddo è una tecnologia che consiste nel mantenere il mosto a contatto con le proprie fecce a temperature molto basse determiando un cambiamento nella composizione acida dei mosti
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Difesa agronomica. Il mal bianco della vite si giova di microclimi che alternano mattini umidi seguiti da pomeriggi caldi e ventilati che favoriscono la dispersione del micelio. Tali condizioni si ritrovano specie quando i grappoli sono ombreggiati sia per effetto di affastellamenti della vegetazione (Chellemi e Marios,1992) [APPROFONDIMENTO B], sia anche per la presenza di alberi esterni ad alto fusto che impediscono ai raggi solari di raggiungere direttamente le viti (Austin et al., 2012) [APPROFONDIMENTO C]. Ciò si traduce da un punto di vista pratico nell’evitare l’eccessiva vigoria che sempre incrementa il rischio di attacchi oidici. Innanzitutto la defogliazione precoce risulta fondamentale per creare un microclima asciutto nella zona grappoli, sfavorendo pertanto l’evoluzione del patogeno, in secondo luogo è bene evitare eccessive concimazioni azotate che possono portare ad un eccesso vegetativo adatto allo sviluppo del fungo (Gay-Eynard et al., 2002).
Difesa in agricoltura integrata. Mantenendo sempre validi i principi della gestione agronomica, il mercato dei fitofarmaci offre un discreto numero di principi attivi antioidici [APPROFONDIMENTO D]. La difesa rispetto a tale patogeno può variare molto in funzione dell’ambiente in cui si opera. Ad esempio al sud Italia, dove solitamente la pressione infettiva del mal bianco è notevole, la lotta ha inizio fin dai primi stadi fenologici, sia per ottenere una “pulizia” dagli organi svernanti, sia per evitare infezioni precoci, dovute alla frazione di mal bianco con svernamento miceliare. Difesa che poi si intensifica a cavallo fra fioritura e allegagione, quando la presenza dell’acino formato e le condizioni ambientali di solito favorevoli al patogeno, rendono tale periodo il più pericoloso per osservare i sintomi (Morando et al., 2014). Tali fasi fenologiche rappresentano il massimo rischio anche per la viticoltura del nord Italia, dove magari si potrebbe risparmiare qualche applicazione ad inizio stagione, ma assolutamente non bisogna lesinare in questo periodo. Importantissima l’efficienza della distribuzione, per lo più concentrata nella zona grappoli. Sempre valida la regola di alternare le famiglie chimiche dei principi attivi utilizzati onde evitare l’insorgenza di ceppi resistenti.
Difesa in agricoltura biologica. Fra i prodotti ammessi in agricoltura biologica il più utilizzato è certamente lo zolfo che, nonostante ormai oltre un secolo di utilizzo, mantiene elevata la propria efficacia. Da qualche tempo si propone vantaggiosamente anche l’utilizzo del bicarbonato di potassio in grado di fornire risultati paragonabili a zolfo bagnabile in termini di efficacia. Molti altri preparati sono stati saggiati nel corso degli anni, ma al momento l’efficacia degli stessi non sembra poter garantire la protezione della coltura qualora la pressione infettiva sia mediamente elevata.
Albino Morando, Simone Lavezzaro, Stefano Ferro
Atti Giornate Fitopatologiche, II, 299 - 304, 2014
Nelle annate dal 2011 al 2013 si è saggiata l’efficacia di diversi principi attivi contro il mal bianco della vite (Erysiphe [...]
di Maria Lodovica Gullino Si esamina la difesa della vite dalle tre principali malattie crittogame: peronospora, oidio e botrite. Vengono citati i nuovi fungicidi, sia quelli già in commercio che quelli in fase avanzata di [...]
di Egon Egger Attraverso un esperimento, effettuato in Toscana dall’istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano Veneto sull’oidio, si è giunti alla compilazione di un modello di simulazione dello sviluppo [...]
DI Fabio Sozzani, Albino Morando
Atti Giornate Fitopatologiche, 12, 257 - 262, 2006
RIASSUNTO Nel 2005, in vigneti favorevoli allo sviluppo dell’oidio, sono stati confrontati formulati a base di estratti di alghe, arricchiti con [...]
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di Morando A., Bevione D., Morando P., Ravizza G.prova sperimenatle del 1999 su due vigneti coltivati a Moscato bianco con prodotti antioidici in commercio e sperimentali.
