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Vit.En.

Vit.En

1975-2000

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Desana Paolo

(1918 - 1991) La viticoltura italiana e l’agricoltura in genere ringraziano il senatore Desana per l’impegno profuso e la lungimiranza dimostrata nel creare una legge che tutelasse e valorizzasse i vini d’origine controllata. Non solo: attività parlamentari, responsabilità di dirigenza e amministrazione in vari organi pubblici e aziende private per “il padre della DOC”.

Folonari Francesco Gamba Angelo

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Dalla cromatografia su carta al naso elettronico

Di Gaetano Ciolfi 40 anni all’interno del sistema di ricerca in enologia Il titolo non deve trarre in inganno in quanto il corso della trattazione, più che enunciare acquisizioni scientifiche, vuole delimitare gli eventi della [...]

Renato Ratti, creatività incompresa

Da Millevigne n.4 2012 Il giornalista Lorenzo Tablino riporta stralci di un'intervista fatta alla famiglia di Renato Ratti, indimenticata e geniale mente del panorama enologico italiano prematuramente scomparso nel 1988.