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(1927 - 2005) Un uomo di Langa che del Barolo fece tradizione e prestigio, trascurando elegantemente le voluttuose mode del momento (come macerazioni brevi e barriques), fedele ad un’arte secolare. I suoi vini mantengono nel tempo una forza ed una freschezza incredibili, a dimostrare che “l’ultimo dei mohicani” come amava farsi chiamare non sbagliava nel trattare la vite e il vino con le cure e le attenzioni del tempo passato.