Forma di allevamento che deriva dal Sylvoz e presenta numerosi vantaggi come: elevata adattabilità, ridotto fabbisogno di manodopera, facile meccanizzazione e possibilità di essere ottenuto anche su vigneti già in produzione.
Concimazione autunno-invernale della vite, cosa sapere
Un interessante articolo in cui si esaminano tutti gli aspetti della concimazione: tipologie di concimi o ammendanti, dosaggi ottimali,epoche di distribuzioni, uso del sovescio. Cliccare sull'immagine
Bollicine e mannoproteine, un'accoppiata vincente
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2025, che illustra dal punto di vista chimico il fenomeno delle bollicine nei vini spumanti
Estratti di Vitenda Enologia
In uscita il volume Estratti di Vitenda Enologia!
Si tratta di un manuale con una raccolta dei principali articoli tecnico-scientifici sulla vinificazione: dall'arrivo in cantina fino alla bottiglia pronta per il consumo.
Troverete anche nuovi artocoli sull'utilizzo delle botti in legno e vasche in cemento, valvole enologiche, lieviti non Saccharomyces e gestione del Calcio nel vino.
La vinificazione in bianco delle uve Pinot in Oltrepò Pavese: 1920-1940
Un articolo pubblicato su Vitenda 2022 che ripercorre le tappe storiche della vinificazione in bianco effettuata nella zona viticola dell'Oltrepò Pavese
La nanofiltrazione come alternativa alla termovinificazione nella vinificazione in rosso
Un articolo pubblicato su Vitenda 2021 che descrive la tecnica della nanofiltrazione come opzione alle strategie di termovinificazione.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
di Morando P., Bevione D., Lembo S.Vignevini n. 5 1998Dal 1990 al 1997, in un vigneto di Moscato bianco in provincia di Cuneo, si è valutata l'efficacia di pyrimethanil contro la muffa grigia.
di Bosticardo V., Morando A., Nebiolo P.Informatore Agrario n. 18 del 1987Si illustrano le modalità per intervenire efficacemente contro le tignole della vite, evitando i possibili effetti collaterali.
Di Lavezzaro S., Morando A., Ferro S.L'Informatore Agrario 69 (11) - 2013, 61-64Una prova biennale (2010-2011) condotta dal Centro di saggio Viten in Piemonte ha testato diverse linee di difesa contro Botritys cinerea, con interventi nelle [...]
Convegno internazionale sulla flavescenza dorata a Calosso - 3 dicembre 2014
Il Convegno sulla Flavescenza dorata organizzato da Sipcam con il patrocinio dell'Informatore Agrario, svoltosi il 3 dicembre 2014, a Calosso, presso la sede di [...]
di Alberto Alma In Italia i lepidotteri ritenuti fitofagi “minori” sono una quindicina di specie appartenenti a nove famiglie. Seppur in numero ragguardevole raramente provocano danni seri alla viticoltura, ma possono comunque [...]
Lavezzaro S., Morando A., Sozzani F.
Da L'informatore agrario (19)
Gli autori, operando in vigneti diversi, nei quali diversa è anche la pressione della malattia, hanno confrontato zolfo bagnabile, penconazolo, trifloxystrobin, [...]
Morando A., Lavezzaro S.
L'informatore Agrario 11 (2009)
Ben sette anni di prove condotte in Piemonte testano l'efficacia di vari principi attivi contro la peronospora della vite, da sostanze ormai consolidate a prodotti di recente introduzione.
Lavezzaro S., Egger E., D'Arcangelo M.E.M., Sozzani F.
L'Informatore Agrario , 11 - 2010
Si riportano i dati di ben 6 anni di sperimentazione contro la peronospora della vite condotta in Toscana (Arezzo) e Piemonte (Calosso, provincia di [...]
Picciau L., Lavezzaro S., Morando A., Cesano A., Cuttini D., Saladini M.A., Alma A.
L'Informatore Agrario, 25 - 2010
Si riportano i risultati di una prova triennale condotta in Piemonte dall'Università di Torino in collaborazione con [...]