Forma di allevamento che deriva dal Sylvoz e presenta numerosi vantaggi come: elevata adattabilità, ridotto fabbisogno di manodopera, facile meccanizzazione e possibilità di essere ottenuto anche su vigneti già in produzione.
Concimazione autunno-invernale della vite, cosa sapere
Un interessante articolo in cui si esaminano tutti gli aspetti della concimazione: tipologie di concimi o ammendanti, dosaggi ottimali,epoche di distribuzioni, uso del sovescio. Cliccare sull'immagine
Bollicine e mannoproteine, un'accoppiata vincente
Un articolo, pubblicato su Vitenda 2025, che illustra dal punto di vista chimico il fenomeno delle bollicine nei vini spumanti
Estratti di Vitenda Enologia
In uscita il volume Estratti di Vitenda Enologia!
Si tratta di un manuale con una raccolta dei principali articoli tecnico-scientifici sulla vinificazione: dall'arrivo in cantina fino alla bottiglia pronta per il consumo.
Troverete anche nuovi artocoli sull'utilizzo delle botti in legno e vasche in cemento, valvole enologiche, lieviti non Saccharomyces e gestione del Calcio nel vino.
La vinificazione in bianco delle uve Pinot in Oltrepò Pavese: 1920-1940
Un articolo pubblicato su Vitenda 2022 che ripercorre le tappe storiche della vinificazione in bianco effettuata nella zona viticola dell'Oltrepò Pavese
La nanofiltrazione come alternativa alla termovinificazione nella vinificazione in rosso
Un articolo pubblicato su Vitenda 2021 che descrive la tecnica della nanofiltrazione come opzione alle strategie di termovinificazione.
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
di Albino Morando, Dino Bevione, Piero Nebiolo, Valter Bosticardo dall'Informatore Agrario numero 7 del 1991 Operando su Moscato bianco, cultivar estremamente sensibile a muffa grigia e marciume acido, sono stati posti a confronto [...]
di Albino Morando, Simone Lavezzaro, Stefano Gozzelino da Informatore Agrario 14 del 2011 Per assicurare un'adeguata protezione dalla peronospora la migliore strategia si basa sulla successione oculata dei formulati disponibili, che [...]
di Anna Maria Vercesi, Gian Paolo Sancassini da Informatore Agrario numero 17 del 2008 L'importanza di temperatura, pioggia e umidità relativa Le infezioni primarie nelle regioni del nord avvengono in gran parte tra fine aprile e [...]
di Franco Aimasso, Albino Morando da Informatore Agrario 1981 A seguito di una grandinata disastrosa, oltre alla perdita pressoché totale del prodotto dell'anno, sussiste il rischio di compromettere il raccolto successivo a causa delle [...]
di Albino Morando, Valter Bosticardo, Carlo Aliberti, Paolo Guercio da Informatore agrario numero 18 del 1985 L'impiego corretto dei dicarbossimidici ha reso possibile la produzione di grappoli sani; con un contenuto percentuale di zuccheri [...]
di L. Picciau, S. Lavezzaro, A. Morando, A. Cesano. D. Cuttini. M.A. Saladini. A. Alma da Informatore Agrario numero 25/2010 Le prove svolte in Piemonte dal 2007 al 2009 permettono di affermare che la spollonatura e la pulizia del sottofi [...]
di A. Morando, S. Lavezzaro, F. Sozzani da Informatore agrario 27 / 2006 Il problema dei tetranichidi, che sembrava accantonato, sta tornando prepotentemente alla ribalta, in particolare nelle zone più colpite dalla fl avescenza dorata [...]
di Simone Lavezzaro, Silvia Guidoni, Albino Morando da Informatore Agrario numero 44 / 2007 Nel caso di impianto manuale, la messa a dimora in buca con radice lunga, anche se più costosa, consente una ripresa iniziale decisamente [...]
di A. Garibaldi, A. Morando, ML Gullino, A. Dezzani da Informatore Agrario numero 22 / 1981 La conoscenza del ciclo biologico del parassita e dei fattori che ne favoriscono lo sviluppo consentono al viticoltore di adottare razionalmente mezzi [...]
di A. Morando, A. Garibaldi, A. Dezzani da Informatore Agrario numero 7 del 1976 L'illustrazione schematica del ciclo di sviluppo del parassita e dei metodi di prevenzione e lotta, consente ai viticoltori di scegliere gli interventi [...]