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Viticoltura

Immagine L'annata viticola 2020

L'annata viticola 2020

Da Vitenda 2021 Di Pietro Pensa, Federico Maron Un articolo che ripercorre la stagione viticola 2020 in cui si riassumono le problematiche principali che hanno dovuto affrontare i viticoltori [...]

Enologia

Immagine Il colore dei vini rossi: una dote ricercata tra estetica ed identità

Il colore dei vini rossi: una dote ricercata tra estetica ed identità

Da Vitenda 2021 Di Marco Esti Il colore rosso del vino è forma espressiva che in principio attrae ed emoziona poi offre indizi sull'origine e la storia, dal vitigno alla provenienza geografica alla coltura vitivinicola del territorio. [...]