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News ed eventi

Viticoltura

Immagine La gestione della fertilità dei vigneti

La gestione della fertilità dei vigneti

Luca Lazzeri, Maresa Novara Tratto da Vitenda 2018 un articolo sulla fertilità del terreno viticolo: vi si parla di apporti di sostanza organica, sovescio, inerbimento controllato e spontaneo, con approfondimenti sulle essenze idonee. [...]

Enologia

Immagine Le donne, la tavole, il vino nel Medioevo.

Le donne, la tavole, il vino nel Medioevo.

Di Marco Cocito Continua su Vitenda il viaggio nella storia del rapporto tra donne e vino: dopo l'epoca greco romana ecco un focus sul Medioevo e la maggior libertà del gentil sesso nell'approccio con il nettare di Bacco. [...]