Due giorni di corso per imparare tutto quello che c'è da sapere sul mondo del vino. Saranno esaminati attentamente tutti i processi di cantina, dalla ricezione delle uve alla bottiglia finita.
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Nottue: DANNI ALLE GEMME!
In questi giorni diversi sono i viticoltori impegnati a contenere le rosure a carico delle gemme causate dalle larve nottuidi. Per approfondimenti cliccare sull'immagine.
Video: nottue e geometridi della vite
Cliccando sull'immagine si accede ad un video che spiega la problematica delle nottue nel vigneto e presenta le principali strategie adottate per contenere gli attacchi da parte delle larve.
Virus del nebbiolo: una brutta compagnia
Un interessante articolo che illustra e descrive le principali virosi della vite. La sua lotta ha poi condotto grazie ad un meticoloso lavoro di selezione clonale di ottenere dei cloni virus esenti.
Gli spumanti
Un articolo descrittivo e approfondito, pubblicato su Vitenda 2025, che illustra tutti i processi necessari, dal vigneto al prodotto finale, per l'ottenimento di un vino spumante.
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.