I missionari italiano e la vitivinicoltura
Silvia Omenetto
Il libro prende vita dalla collaborazione tra la Fondazione Migrantes e la Società Geografica Italiana su impulso di Expo 2015 dedicato al cibo. Si raccontano quindi le iniziative di religiosi di vari ordini che, tra 700 e 900, hanno contribuito a diffondere la cultura e coltivazione della vite a fianco dei nostri migranti. Inizialmente prodotto per scopi puramente liturgici il vino è poi diventato una risorsa economica e un modo per esportare le nostre tradizioni agricole oltreoceano. Si riportano anche alcune recenti esperienze in tal senso in Africa e Palestina.
pp. 104 - 2017 - € 10,00 - Tau Editrice
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