Questa pubblicazione si giova della collaborazione di Enti e Associazioni che hanno a cuore il territorio del Montepulciano e la sua storia, vale a dire i Produttori del Consorzio, Le Contrade del Bravio e il Comune stesso. Ecco quindi un’opera che esalta il connubio vino e cibo, fortemente connessi, e il vino Nobile di Montepulciano diventa compagno e spesso ingrediente fondamentale di ricette antiche e genuine.
pp. 163 - € 20,00 – 2012 – Salvietti & Barabuffi Editori
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