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Vit.En.

Vit.En

Birre d’Italia 2019

A cura di Luca Giaccone e Eugenio Signoroni

Guida alle birre d’Italia, giunta alla sua sesta edizione, è diventata un sicuro punto di riferimento per tutti quelli - appassionati e neofiti - che vogliono conoscere questo settore divenuto così importante nella scena gastronomica italiana. Grazie a un’ampia squadra di collaboratori tutti i birrifici presenti in guida sono visitati e tutte le birre assaggiate e descritte. A partire da questa nuova edizione al lettore sono fornite più informazioni sul birrificio e sulla produzione, a partire dagli assetti societari per arrivare alla provenienza degli ingredienti e alle lavorazioni realizzate.

pp. 624 - 2018 - € 16,50 - Slow Food Editore
Via Audisio, 5 - 12042 Bra (CN)
Tel. 0172 419611 - www.slowfoodeditore.it