Vit.En

Bolle rosse

di Alfonso Isinelli, Luca Burei

Frizzante viaggio in terra di Lambrusco, recita il sottotitolo, per la collana “la terra e la passione”.  Ed in effetti si tratta di un vino simbolo del territorio emiliano che, dopo un periodo di crisi, affronta ora un nuovo rinascimento grazie al lavoro di produttori vecchi e nuovi. Vino, ma anche cibo, per un excursus tra le bollicine rosse del Lambrusco.

pp. 94 - € 10,00 – 2012 - Edizioni Estemporanee
Via Antonio Silvani, 113 – 00139 Roma
Tel. 06 81 00 249 – www.edest.it