Redazione

I vini rosa in Italia non hanno di certo una gran fama, un vero peccato data la vastissima gamma di prodotti che  il Bel Paese può offrire. Per questo motivo Slow Food, grazie a questa pratica guida, prova a svelare il valore che possiede ciascuna bottiglia rosata e le molteplici sfaccettature. Dopo una introduzione su come si vinificano i rosati, la guida compie un giro, totalmente italiano, da Nord a Sud, tra le varie cantine produttrici di rosè.

pp. 187 - 2019 - € 14,90 - Slow Food Editore

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