Autori Vari

I vitigni autoctoni calabresi

I vitigni antichi della Calabria, raccolti e descritti in un'unica pubblicazione. Quest'opera è frutto di un lavoro improbo e meticoloso che ha portato alla studio di circa 200 varietà, la maggior parte delle quali raccolte nella collezione varietale Librandi, oggetto di studio per proporre nuove varietà ai viticoltori. Dalle indagini genetiche, ampelografiche
ed enologiche sono stati presentati alla Regione Calabria una serie di vitigni adatti alla coltura. Primo ad aver avuto giovamento da questo progetto è stato il Magliocco dolce.

pp 271 - € 39 - 2009 - Tecniche Nuove
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