Racconti inediti di vita, vigne, vini

A cura di Giancarlo gariglio, Fabio Giavedoni, Fabio Pracchia

Il libro, che vede il contributo di vari autori e si giova delle bellissime fotografie di Davide Gallizio, è il coronamento di un percorso fatto dai curatori nel corso degli anni per la guida Slow Wine. In questa pubblicazione, in particolare, si sono soffermati sulle nuove leve del vino italiano, capaci di innovare e portare nuova linfa alla nostra produzione enoica. Non solo vitivinicultori però, ma anche grandi cuoche nei loro locali, in abbinamenti che rappresentano il meglio dell’enogastronomia del nostro Paese.

pp. 381 – 2016 - € 29,90 - Slow Food Editore
Via Audisio, 5 – 12042 Bra (CN)
Tel. 0172 41 96 11 – www.slowfoodeditore.it