Vit.En

Spergola, un vitigno reggiano.

A cura di Giulia Bianco

 

Spergola, un vitigno quasi dimenticato, viene raccontato in questa monografia curata da Giulia Bianco con una presentazione di Attilio Scienza. Il volume presenta un vitigno, allo stesso tempo antico e nuovo, l'ennesima prova di un territorio che racchiude una forte identità enogastronomica. I sommelier reggiani dell'AIS hanno voluto ridare alla Spergola l'importanza che merita.

 

pp. 219 - 2019 - € 19,00 - Compagnia editoriale Aliberti

Vicolo Scaletta, 1 - 42121 Reggio Emilia (RE)

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