La denominazione dei vini di qualità nella Toscana Medicea e il contesto europeo

A cura di Zeffiro Ciuffoletti

Si indagano le ragioni e il contesto in cui presero vita i Bandi emulgati da Cosimo III dei Medici nel 1716, quando l’espansione territoriale e le prime esportazioni vinicole necessitavano di regole a garanzie della qualità dei vini. Fu lì che nacquero i primi studi di vigna e cantina, le moderne tecniche viticolo-enologiche e si gettarono i semi di un mercato destinato a enormi successi negli anni a venire. L’apporto di diversi studiosi delinea quindi il ritratto della Toscana enoica, dalle sue radici al ruolo che ancora oggi detiene nel panorama internazionale.

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