A cura di Camillo Favaro, con fotografie di Maurizio Gjivovich

Da un'idea di Giulio Loi, Filippo Marchi e Antonio Previdi.

Un libro che racconta un vino in modo decisamente controcorrente. Sì perchè parte non dalla storia, dalle caratteristiche  dei vitigni, dalla viticoltura della zona come ci si aspetterebbe. Tutte cose che non mancano nel libro curato dal Piemontese Camillo Favaro, ma sono declinate in fondo al volume. Si inizia infatti con chi produce questo vino, con amore e passione, ovvero i produttori, ritratti con maestria e originalità da Maurizio Gjivovich, rigorosamente in bianco e nero e colti in immagini che raccontano la loro quotidianità: le cantine, i vigneti, la degustazione e i paesaggi del Modenese, il territorio che conferisce Lambrusco la sua unicità. 20 interviste per 3 territori e 3 vitigni, ma un solo vino.

pp. 192 - 2017 - € 25,00 - Artevino Studio/Fil Rouge srl

Piverone (TO) - www.tuttilochiamanolambrusco.it