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Vecchi vitigni del veneto

Autori Vari

La pubblicazione mira a diffondere la conoscenza di vecchie varietà venete con lo scopo di salvaguardare la biodiversità ampelografica di una regione italiana e di valutare le attitudini enologiche dei vitigni in questione. I dati sono stati raccolti dall'Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Conegliano con la collaborazione di Veneto Agricoltura.

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