Ruggero Mazzilli.

La viticoltura che si prefigge di coltivare senza prodotti di sintesi è in forte espansione ed interessa molti viticoltori. L’autore, conscio delle difficoltà che possono presentarsi soprattutto in certe annate, ha voluto sottolineare come alla base di queste scelte ci sia quella dei terreni vocati, cui devono seguire la gestione competente ed esperta dei mezzi disponibili in modo da ottenere uve di pregio, e il rispetto delle norme sanitarie che favoriscono una perfetta vinificazione.

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