Anno:2019
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°5(3) da pagina 58 a pagina 61
Nata per la rimozione dell'ossigeno disciolto e la regolazione dei contenuti di anidride carbonica dei vini, la tecnologia a contattore di membrana ISIOX si è arricchita di esperienze e sperimentazioni, divenendo uno strumento di gestione per tutti i gas a basso peso molecolare disciolti nei vini