Prime macchie di Peronospora
Nell'albese e nell’astigiano sabato mattina si sono viste le prime macchie d’olio; sui testimoni non trattati e in qualche caso, molto occasionalmente, anche su vigneti trattati.
Gestione del terreno del vigneto
Un articolo che in maniera puntuale e approfondita presenta le lavorazioni che si possono eseguire in vigneto e le attrezzature che si possono adoperare.
Malva neglecta
Questa malvaceae, meno nota della più conosciuta malva selvatica, si trova spesso nella zona del sottofila. Per conoscere le caratteristiche botaniche e biologiche cliccare sull'immagine.
Potatura verde: palizzamento
Tipica operazione di potatura verde che prevede la sistemazione dei tralci in verticale all'interno dei fili e che richiede 2-3 passaggi durante la stagione vegetativa.
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Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Principali lieviti di importanza enologica
In questo approfondimento presentiamo le caratteristiche microscopiche e morfologiche delle principali specie di lievito riscontrabili nelle fermentazioni enologiche.