Vit.En

Bibliografia

Ultimi inserimenti

Inoculo simultaneo di lieviti e batteri

Anno:2019

Autori:Guzzon. R

Rivista:Millevigne N°3 da pagina 36 a pagina 39

Un processo sempre più adoperato nelle cantine è il dosaggio simultaneo di lieviti e batteri enologici.

La gestione delle barrique

Anno:2019

Autori:Biondi Bartoli. A

Rivista:Millevigne N°3 da pagina 32 a pagina 35

Un articolo che spiega e aggiorna il tema sull'utilizzo delle barrique, dove dopo diversi anni si evidenzia un uso più maturo e razionale dei contenitori di legno.

Perché i vini vanno in riduzione?

Anno:2019

Autori:Martelli. E

Rivista:Millevigne N°3 da pagina 28 a pagina 31

Il sentore di ridotto è un diffetto molto penalizzante durante la degustazione del vino. Le cause della sua insorgenza sono diverse e la prevenzione va attuata fin dal vigneto.

I marciumi e l'arte della guerra di Sun Tzu

Anno:2019

Autori:Burroni. F, Pierucci. M

Rivista:Millevigne N°3 da pagina 24 a pagina 27

Un interessante articolo che spiega come prevenire e curare i marciumi del grappolo riallaciandosi alle parole di un filosofo cinese. Infatti SunTzu nel suo celebre libro sentenzia che : "e' meglio vincere senza combattere".

Gli shelter in viticoltura

Anno:2019

Autori:Marenghi. M

Rivista:Millevigne N°3 da pagina 20 a pagina 22

Un studio dell'Università di Verona ha indagato gli effetti dell'impiego di protezioni shelter in alluminio. I parametri valutati sono la crescita vegetativa e la compatibilità con le altre tecniche colturali applicate in vigneto.

Shock economici in agricoltura, stimarli per non subirli

Anno:2019

Autori:Boatto. V, Onofri. L, Furlani. M, Pecci. F, Perali. F

Rivista:L'Informatore Agrario N°46 (75) da pagina 34 a pagina 36

Un gruppo di ricercatori delle Università di Padova e Verona ha messo a punto un modello che permette di stimare gli eventuali impatti positivi o negativi derivanti da un evento imprevisto.

Strategie per contenere le infestanti di vite e fruttiferi

Anno:2019

Autori:Fabbri. M, Campagna. G

Rivista:L'Informatore Agrario N°43 (75) da pagina 55 a pagina 61

I cambiamenti climatici, l'evoluzione della flora infestante e la revoca di glufosinate ammonio e diquat hanno comportato una revisionme delle strategie di diserbo che devono integrare tutte le pratiche disponibili.

Uva da tavola: lievito inattivato che migliora colore e antociani

Anno:2019

Autori:Crupi. P, Masi. G, Caputo. A. R, Roccotelli. S, Tarricone. L, Battista. F

Rivista:L'Informatore Agrario N°42 (75) da pagina 47 a pagina 50

Il CREA di Turi ha testato l'applicaziuone fogliare di uno specifico lievito inattivato che ha confermato la sua efficacia nel migliorare la colorazione delle uve da tavola a bacca rossa

Vite, la produzione durervole si decide nei primi anni di potatura

Anno:2019

Autori:Castaldi. R

Rivista:L'Informatore Agrario N°42 (75) da pagina 44 a pagina 46

Gli interventi di potatura effettuati nella fase giovanile devono mirare alla costituzione della struttura permanente della vite e a porre le basi per una fase di produzione costante e durevole.

Potatura meccanica della vite: opportunità per ridurre i costi

Anno:2019

Autori:Palmieri. A

Rivista:L'Informatore Agrario N°42 (75) da pagina 40 a pagina 43

A fronte di un continuo aumento del costo della manodopera è possibile ridurre il costo complessivo di produzione in vigneto mediante la meccanizzazione