Indagine sul mondo dell'industria vinicola
Anno:2019
Autori:ignoto
Rivista:Industrie delle Bevande
N°281(48) da pagina 50
a pagina 52
L'Università di Geisenheim ha intervistato per la seconda volta, per conto di ProWein, oltre 2300 esperti del settore enologico provenienti da 46 Paesi sui temi: mercati internazionali del vino, tendenze del mercato, sviluppo delle vendite on-line e situazione economica
Vini, cosa cambia per la protezione di dop e igp
Anno:2019
Autori:Sourin V.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°8(75) da pagina 11
a pagina 12
Il nuovo quadro normativo europeo dovrebbe portare un'importante semplificazione delle procedure sia di riconoscimento sia di modifica dei disciplinari di produzione, evitando i lunghi tempi di oggi
Come difendere il proprio vigneto dal mal dell'esca
Anno:2019
Autori:ignoto
Rivista:Notiziario Agricolo
N°1(68) da pagina 22
a pagina 23
Le malattie del legno negli ultimi anni hanno fatto rilevare un discreto aumento, considerando la frequenza con cui si riscontrano in vigneto, diventando una delle principali cause della morte della vite.
Macerazione carbonica dalla a alla z
Anno:2019
Autori:Fatucchi G.
Rivista:Vite & Vino
N°1(3) da pagina 62
a pagina 66
Aspetti microbiologici, contenitori e procedure di una vinificazione che consente di immettere anticipatamente il vino al consumo, ottenere quantità maggiori e di diversificare la produzione
Estratto di vinaccioli: il primo chiarificante ottenuto dall'uva
Anno:2019
Autori:Gazzola D., Vincenzi S., Marangon M., Pasini G., Curioni A.
Rivista:Vite & Vino
N°1(3) da pagina 57
a pagina 61
L'obbligo di indicare gli allergeni in etichetta potrebbe determinare reazioni negative dei consumatori, per questo i produttori sono alla ricerca di chiarificanti che evitino la dichiarazione, tra questi l'estratto di vinaccioli, già presente nell'uva, può essere una valida alternativa
Difesa in viticoltura sostenibile
Anno:2019
Autori:Angelini E., Casarin S., Lai M.
Rivista:Vite & Vino
N°1(3) da pagina 49
a pagina 54
Difficile rapporto con i cittadini, mancanza di formazione adeguata e limitate risposte dal mondo della ricerca. Sono alcune criticità emerse nel "Focus innovazione viticoltura" lanciato dalla Rete rurale nazionale
Vini rossi: la nutrizione influenza la qualità
Anno:2019
Autori:Castaldi R.
Rivista:Vite & Vino
N°1(3) da pagina 42
a pagina 47
Grazie alla fertirrigazione si possono modulare in base all'obiettivo enologico gli apporti nutrizionali in modo preciso delineando piani di concimazione delicati, in funzione della varietà, della resa, del suolo
Una Web App per tarare le irroratrici
Anno:2019
Autori:Anselmi A., Legler S.
Rivista:Vite & Vino
N°1(3) da pagina 38
a pagina 41
La taratura delle irroratrici è una produzione fondamentale da cui dipende l'efficacia del trattamento e l'impatto ambientale. Horta, in collaborazione con l'Università Cattolica di Piacenza, ha realizzato un nuovo applicativo denominato taratura.snap
Taratura delle irroratrici: scelte operative per uve sane
Anno:2019
Autori:Mosetti D., Silviotti P., Bigot G.
Rivista:Vite & Vino
N°1(3) da pagina 32
a pagina 37
Velocità di avanzamento, direzione del flusso e volume d'acqua applicato sono i fattori fondamentali per una corretta distribuzione dei prodotti. Al fine di garantire un'adeguata copertura della parete vegetazionale, vediamo quali scelte intraprendere e quali azioni effettuare in vigneto
Irroratrici sostenibili per la difesa del vigneto
Anno:2019
Autori:Baldoin C.
Rivista:Vite & Vino
N°1(3) da pagina 24
a pagina 31
La modalità applicativa rappresenta un fattore chiave nella difesa fitosanitaria della vite, influenzando direttamente l'efficacia del trattamento e il possibile impatto sull'ambiente inteso come dispersione del prodotto al di fuori del sito bersaglio
