Anno:2019
Autori:
Rivista:Notiziario Agricolo N°68 (3) da pagina 15 a pagina 16
Anno:2019
Autori:
Rivista:Notiziario Agricolo N°68 (3) da pagina 14 a pagina 14
Anno:2019
Autori:Cavazza. F, Pasqualini. E, Mancino. O, Melillo. M, Fanelli. A
Rivista:L'Informatore Agrario N°75 (17-18) da pagina 58 a pagina 60
Una sperimentazione che riporta i l'efficacia di una sostanza attiva a basso rischio di origine naturale nel conenimento dell'oidio della vite.
Anno:2019
Autori:Scognamiglio. P, Mataffo. A, Teobaldelli. M, Dente. A, Basile. B
Rivista:L'Informatore Agrario N°75 (17-18) da pagina 51 a pagina 54
La defogliazione può diminuire la compattezza del grappolo, tuttavia in ambienti caldo-aridi come quelli del Sud Italia può indurre anche una diminuzione indesiderata dell'acidità titolabile.
Anno:2019
Autori:Fossati. M, Manini. A, Odello. L, Violoni. M
Rivista:L'Assaggio N°65 (2019) da pagina 11 a pagina 14
Con lo scoppio della Seconda Guerra Mondiale, l'analisi sensorisale è costretta a allontanarsi dall'enogastronomia e muoversi verso il mondo dell'industria, grazie alla nascita di corsi, panel e test triangolari.
Anno:2019
Autori:Odello. L
Rivista:L'Assaggio N°65 (2019) da pagina 7 a pagina 10
Valutare i giudici a ogni test per eliminare quelli che lo rendono inattendibile e indurli al miglioramento mediante un aiuto concreto e la gratificazione che genera motivazione.
Anno:2019
Autori:Mortarotti. A
Rivista:Millevigne N°1 (2019) da pagina 44 a pagina 47
Confronto fra turismo del vino in Chianti e in Langa. I fenomeni di inquinamento turistico e culturale e le possibili strategie di successo indagati in un test dell'Università di Pollenzo
Anno:2019
Autori:Tirino. G
Rivista:Millevigne N°1 (2019) da pagina 36 a pagina 37
Come l'atteggiamento mentale delle persone che si relazionano con i clienti influenzano i risultati commerciali in un'impresa viticola.
Anno:2019
Autori:Di Faustino. E
Rivista:Millevigne N°1 (2019) da pagina 34 a pagina 35
Gli acquisti "in rete" aumentano sensibilmente. Focus sul fenomeno in Italia e nei principali mercati mondiali, dove variano dimensioni, tred e driver.
Anno:2019
Autori:Guzzoni. R
Rivista:Millevigne N°1 (2019) da pagina 28 a pagina 33
L'impiego o meno di starter microbici selezionati accalora in quanto ritenuto sinonimo di vini standardizzati o naturali. Ma i confini non sono affato così nitidi.