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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Molti vini partono francesi ma finiscono drammaticamente italiani.

Anno:2018

Autori:Rossi A.

Rivista:La Madia N°33 (328) da pagina 92 a pagina 93

La Francia possiede caratteristiche pedologiche che rendono i suoi bianchi, ma non solo, unici al mondo. LìItalia può e deve puntare sulla sua varietà di vitigni autoctoni che non ha eguali.

.Deep red stories.

Anno:2018

Autori:Griffagnini A.

Rivista:La Madia N°33 (329) da pagina 88 a pagina 90

Deep RED stories è un progetto di Alessandro Rossi molto innovativo, cretao per divulgare il mondo del vino con storie raccontate in rete (e scaricabili in podcast) con l'accompagnamento sonoro di Marco battistini.

Guerra aperta alla peronospora.

Anno:2018

Autori:Berti E.

Rivista:I Grandi Vini N°14 (101) da pagina 82 a pagina 86

Gli studi sul genoma della peronospora e sui composti volatili della vite sono i due cardini su cui si fonda il lavoro della Fondazione Mach, in costante ricerca di nuove soluzioni contro P. viticola.

OCM vino nei paesi extra UE.

Anno:2018

Autori:Scarzello D.

Rivista:Quaderni della Regione Piemonte N°22 (94) da pagina 26 a pagina 31

L'autore analizza i contenuti dell'OCM vino in Italia, focalizzandosi in particolare sui possibili benefici che possono derivare alla vitivinicoltura piemontese in tema di promozione nei Paesi extraeuropei.

Analisi del settore vinicolo.

Anno:2018

Autori:Redazione

Rivista:Industrie delle Bevande N°47 (276) da pagina 46 a pagina 49

Il settore vinicolo tra il 2012 e il 2016 è stato analizzato da Mediobanca prendendo in considerazione i fatturati di 155 società italiane di grandi dimensioni e anche le grandi aziende internazionali.

Comportamento dei nuovi portinnesti della serie M in alcuni ambienti di coltivazione italiani.

Anno:2018

Autori:Scienza A.

Rivista:Terra Trentina N°63 (2) da pagina 58 a pagina 59

I portinnesti della serie M, creati per adattarsi a situazioni di siccità e terreni calcarei, sono da anni oggetto di studi comparativi in varie regioni. Si pubblicano ora i risultati.

Viti resistenti e droni per la viticoltura di montagna.

Anno:2018

Autori:Scommegna M.

Rivista:Terra Trentina N°63 (2) da pagina 22 a pagina 23

Il Convegno del CERVIM svoltosi a Tenerife lo scorso aprile, ha individuato nell'uso dei droni e delle varietà reistenti alle crittogame un ausilio per la viticoltura in zone di forte pendenza.

Scaphoideus titanus su vite, la situazione in Trentino.

Anno:2018

Autori:Gelmetti A., et al.

Rivista:L'Informatore Agrario N°74 (26) da pagina 58 a pagina 60

Un monitoraggio molto articolato di Scaphoideus titanus, vettore di FD, è stato condotto in Trentino per diversi anni (adulti e forme giovanili) per valutare l'attività di un solo trattamento insetticida.

Impact of Yeast Flocculation and Biofilm Formation on Yeast-Fungus Coadhesion in a Novel Immobilization System.

Anno:2018

Autori:Moreno-Garcia J., Garcia-Martinez T., Moreno J., Mauricio J.C., Ogawa M., Luong P., Bisson L.F.

Rivista:Am. J. Vitic. Enol. N°69 (3) da pagina 278 a pagina 288

Si presenta il metodo dell'immobilizzazione del lievito fermentativo tramite "biocapsule" per la protezione di S. cerevisiae dalle ife del fungo Penicillium chrysogenum.

Reaction Mechanisms of Oxygen and Sulfite in Red Wine.

Anno:2018

Autori:Danilewicz J.C., Standing M.J.

Rivista:Am. J. Vitic. Enol. N°69 (3) da pagina 189 a pagina 195

Gli autori analizzano i meccanismi di reazione dei vini rossi al momento dell'immissione di O2 ed SO2, osservando la reazione aerea di vini da 6 varietà a bacca rossa.