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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Addio a Giuseppe Laccone, una vita per la fitopatologia

Anno:2020

Autori:Guario. A

Rivista:L'Informatore Agrario N°22 (76) da pagina 15 a pagina 15

Agronomo e fitopatologo ricordato come una figura di rifierimento per l'evoluzione della difesa guidata e integrata delle colture in Italia

Vino italiano, fatturati in crescita nel 2019

Anno:2020

Autori:AA.VV

Rivista:Industrie delle Bevande N°287 (48) da pagina 72 a pagina 74

L'ultimo anno è stato positivo in termini genrali, con il record storico dell'export italiano pari a 6,4 miliardi di euro.

L'agricoltura italiana è sempre più digitalizzata

Anno:2020

Autori:Doldi. M.L

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 74 a pagina 76

Per il terzo anno consecutivo il mercato italiano dell'Agricoltura 4.0 registra una crescita: +22% nel 2019 e raggiunge un valore di 450 milioni di euro

I vini "non convenzionali", anarchici e perciò interessanti

Anno:2020

Autori:Sportelli. G.F

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 70 a pagina 73

Un convegno organizzato dall'Università di Foggia ha indagato queste nuove tipologie di vini per valutare se rappresentano un'opportunità

Torulaspora Delbruekii, l'altro lievito

Anno:2020

Autori:Guzzon. R

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 64 a pagina 69

Il progresso in ambito enologico ha portato allo sviluppo di starter di lieviti non appartenenti al genere Saccharomyces. T. delbruekii è la specie di maggior interesse.

Il progetto Aglianico di Re Manfredi

Anno:2020

Autori:Biondi Bartolini. A

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 60 a pagina 63

L'Aglianico con i suoi 60 ha è il protagonista della cantina Re Manfredi e del suo progetto enologico per valorizzare questo vitigno e creare un vino iconico

Pirazine: il segreto è gestirle in vigneto

Anno:2020

Autori:Corradi. C

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 54 a pagina 58

Nuove tecniche per diminuire il contenuto di pirazine con l'applicazione all'invaiatura di un lievito specifico

La difesa presto e e bene

Anno:2020

Autori:Corradi. C

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 48 a pagina 52

Nell'ambito delle azioni di difesa, la scelta dell'irroratrice corretta assume un ruolo sempre più importante

Tra effetto atteso e osservazioni sperimentali

Anno:2020

Autori:Pons. A, Thibon. C, Drappier. J, Andrée. M, Cholet. C, Redon. P, Geny-Denis. L, Wu. J, Pieri. P

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 42 a pagina 46

Un lavoro sperimentale che ha studiato l'incidenza della modulazione delle temperature nell'area grappolo sulla percezione sensoriale e sulla composizone di due vitigni a bacca bianca

Quele impatto sull'aroma del vino?

Anno:2020

Autori:Lisanti. M.T, Molo. L

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 36 a pagina 40

Un articolo che cerca di fare un punto sui possibili effetti del cambiamento climatico sull'aroma del vino, la componente più identitaria della sua qualità sensoriale

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