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Bibliografia

Ultimi inserimenti

Bassa temperatura in post raccolta

Anno:2020

Autori:Modesti. M, Shmulevitz. R, Brizzolara. S, Tonutti. P

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 32 a pagina 35

Un articolo che illustra come l'adozione di specifiche tecniche di post raccolta, possa mitigare l'effetto delle alte temperature in campo.

I costi del diserbo alternativo

Anno:2020

Autori:Corradi. C

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 24 a pagina 30

Il crescente abbandono del diserbo ha favorito la ricerca di nuove soluzione meccaniche volte ad eliminare le infestanti in maniera sempre più rapida e sicura

Dry cover crop, inerbimento senza competizione idrica

Anno:2020

Autori:Mazzilli. R

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 20 a pagina 22

La pacciamatura vegetale secca può rappresentare la soluzione per la necessità di apportare sostanza organica al suolo senza incidere sul bilancio idrico.

Tecniche per ottimizzare la risorsa idrica

Anno:2020

Autori:Palliotti. A

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 16 a pagina 19

Il ricorso a tecniche di dry-farming (aridocoltura) rappresentano per il futruo delle valide strategie per gestire le risorse idriche

Quali orizzonti?

Anno:2020

Autori:Sequino. S

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 14 a pagina 15

La crisi di mercato impone nuove politiche e strategie per accompagnare le imprese fuori dal peridodo Covid-19?

L'effetto Covid-19 sostiene il canale e-commerce

Anno:2020

Autori:Sequino. S

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°4 (4) da pagina 12 a pagina 13

L'emergenza sanitaria ha incoraggiato lo shopping online, ma ora occorre consolidare la tendenza

Gestire i cicli in pressatura per vini di qualità

Anno:2020

Autori:De Paola. M

Rivista:Vite&Vino N°3 (3) da pagina 61 a pagina 66

La pressatura è un punto chiave poiché offre la possibilità di frazionare i mosti/vini in base alle loro caratteristiche qualitative

Vini più floreali e fruttati con l'uso delle vasche in cemento

Anno:2020

Autori:Sourin. V

Rivista:Vite&Vino N°3 (3) da pagina 56 a pagina 59

Le vasche in cemento sono ritornate in auge, in particolare in vinificazione, per ovviare ai problemi di riduzione a cui è spesso soggetto l'inox

Chitosani e ozono consigli e modalità d'uso in cantina

Anno:2020

Autori:Guzzon. R

Rivista:Vite&Vino N°3 (3) da pagina 50 a pagina 55

I chitosani e l'ozono rappresentano promettenti strumenti, a disposizione degli enologi, per contrastare problematiche di sanificazione e microbiologiche

Meno trattamenti più sanità

Anno:2020

Autori:Caffi. T, Legler. S.E, Rossi. V

Rivista:Vite&Vino N°3 (3) da pagina 42 a pagina 48

L'utilizzo dei modelli previsionali unito alle conoscenze dei sintimo e al modo di azione dei fungicidi permette di controllare l'oidio e di ridurre i trattamenti

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