Anno:2018
Autori:Morgante M.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 60 a pagina 61
Le nuove biotecnologie come la cisgenesi consentono di indurre nei vitigni autoctoni esistenti caratteristiche di resistenza, senza alterarne il patrimonio genetico.
Anno:2018
Autori:Balderacchi M., Micheloni C., Trioli G., Verrastro V.
Rivista:
Anno:2018
Autori:Palliotti A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 52 a pagina 55
Una potatura "flessibile" è stata valutata nei suoi effetti sulla chioma e la qualità dell'uva ed i risultati analizzati per una gestione del vigneto che si adatti al global warming.
Anno:2018
Autori:Tosi L., Fregoni C.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 50 a pagina 51
Alla 4° edizione di Nova Agricoltura in vigneto la gestione sostenibile del terreno viticolo ha ricevuto grande attenzione con attrezzature per il diserbo meccanico in primo piano.
Anno:2018
Autori:Medina-Trujillo L., Gonzalez-Royo E., Fort F., Miquel Canals J., Zamora F., Sieczkowski N., Heras J.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 44 a pagina 47
L'inoculo sequenziale di Torulaspora delbrueckii e Saccharomyces cerevisiae in prima fermentazione è stato valutato nella sua capacità di migliorare la qualità della spuma.
Anno:2018
Autori:Triulzi G., Quinterno G., Scotti B., Azzini L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 40 a pagina 43
La tecnica di stabilizzazione Zenith, brevettata da Enartis, viene messa a confronto con altre tecniche additive che mediante colloidi specifici evitano la formazione dei tartrati.
Anno:2018
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 36 a pagina 38
Con la bioprotezione e le conoscenze tecnologiche oggi è possibile rendere salubri e sicuri anche vini realizzati con basso o nullo contenuto di solfiti senza perdere in qualità del prodotto.
Anno:2018
Autori:Repetti O.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 34 a pagina 35
Si presenta un trattore di recente introduzione sul mercato realizzato da Same, il Frutteto Cvt, mezzo con cambio a variazione continua e un bracciolo multifunzione estremamente pratico.
Anno:2018
Autori:Braggio L., Merlo R., Sivilotti P., Munin G.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 30 a pagina 33
In trerreni dell'altro Piemonte, con i più alti livelli di acidità del terreno vitato al mondo, diverse tecniche (cimatura e varie concimazioni) sono state messe a confronto per migliorare la produttività.
Anno:2018
Autori:Ghiglieno I., Facchinetti D., Pessina D., Valenti L., Adani F., Bedussi F., Orzi V., Arata G., Fermi P.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°13 (6) da pagina 24 a pagina 27
Life Vitisom è un progetto europeo finalizzato alla realizzazione e studio di 5 prototipi per la concimazione a rateo variabile di altrettanti contesti vitivinicoli differenti.